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ギリシャ料理

先日友人のオリさんがギリシャ人からおしえてもらった料理を作ってくれました
とても美味しかったのでレシピをのせます !
ゆで卵とフェタチーズ(エジプトで買ってきたもの)はオプションです

スズカキャ(2人分)

挽肉300g
パン粉少々
卵1個
クミン、塩、こしょう少々
以上をまぜて俵状に

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フライパンにオリーブオイルたっぷりいれて
俵状のお肉を回しながら表面を焼いて、いったん出す

プライパンにジャガイモ(2個長細く切る)を入れて焼いたら
ジャガイモはこんなカンジで切ります♪

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肉を戻して、カットホールのトマト1缶入れて
塩、こしょう少々

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フタをしめ弱火で20分で出来上がり

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オリーブオイルが決め手だそうで、ちょっとお高いものの方が
美味しいそうです!

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