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グルジア料理店

吉祥寺にグルジア・ロシア料理の店ができたので
↓さっそく行ってみました。
Cafe RUSSIA

グルジア料理って珍しい

お味はというと、トルコっぽいけどトルコ料理じゃない
グルジア料理とロシア料理が楽しめて
とても美味しかったです♪

グルジアというと…
以前アラビア語を教えてくれた先生(日本人)が、
グルジア語も教えていて、
なんでグルジア語なんですか?って聞いたら
とってもむずかし〜い言語で、習っている人も少ないので
グルジアに留学したっていってたのを思い出します。

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特に気に入った料理は茄子の前菜バクラジャン
焼き茄子の間にタヒーナ(ごまのペースト)みたいなものが
はさんであって、すごく美味しい

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パプリカの肉詰め
ピーマンの肉詰めはトルコ料理にもあるけど
パプリカの歯ごたえもあって、いいです〜うまいです〜
見た目も赤くてきれいです!

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ガルショーチク(つぼ焼き)
ロシア料理の定番、私好きなんです

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カバビ。挽肉の串焼き、ちょっとスパイスが入っているけど辛くはありません。
ケバブでもカバブでもなくカバビというんですね〜

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肉のピロシキ。野菜のピロシキはタマネギが入っていて甘くて美味しい

また行きたい〜

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受信: 2009年4月23日 (木) 19時08分

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